AGAR-AGAR - gelatina vegetală care încheagă de 7 ori mai tare decât gelatina obișnuită. Agar-agar este un produs gelatinos, extras din alge marine roșii, numite agarofite. A fost descoperită în Japonia acum câteva sute de ani. Are o putere foarte mare de gelificare comparativ cu gelatina din colagen animal. Agar-Agar - Gelatină Amestecați apa și pulberea de gelatină, și lăsați-le așa peste noapte. A doua zi, beți jumătate din cantitatea de gelatină pe stomacul gol, și cealaltă cantitate de gelatină seara. Puteți adăuga puțină miere sau suc de lămâie, pentru un gust mai deosebit. Acest tratament durează o lună. Cura poate fi repetată după o pauză de 6 luni. Când se pune gelatina în piftie: Cum obținea bunica o răcitură bine închegată. Pentru a obține o răcitură absolut fabuloasă și suficient de bine închegată, bunica se folosea de mai multe secrete. Unul dintre acestea consta în prinderea piftiei. Pentru ca răcitura să se prindă suficient de bine, aceasta trebuie pregătită din supă din picioare, urechi și ciolane de porc. Piftie de curcan cu gelatina este o reteta de aperitiv cu carne in aspic aspectuos, dar si foarte delicios. Este un aperitiv ce se preteaza la o masa festiva. Timp pregatire 120 minute Complexitate medie Ingrediente 2 bucati aripi de curcan 3 gaturi de curcan 1 ceapa 1 radacina de telina mica 3 morcovi 3-4 foi de dafin 1 lingura boabe de piper De fapt, desi nu se gaseste in supermarketuri, agar agarul este folosit de mult timp in industria alimentara la prepararea spre deosebire de gelatina obisnuita. Inca nu am facut piftie cu agar agar, dar l-am folosit de mai multe ori pentru tarte si jeleuri de fructe si am obtinut de fiecare data un strat de gelatina perfecta. Pentru ca eu Gelatina, leacul pentru căderea părului. Lidia Fecioru: "Acest amestec se bea dimineaţa, cu 30 de minute înainte de masă" Gelatina atât de cunoscută gospodinelor, mai ales când vine vorba de prepararea piftiei, poate fi o băutură miraculoasă cu efecte benefice asupra sănătăţii. Sursa foto: Antena 3 de Georgiana Adam | 24 Iul 2021 • 20:57 cI6anp. Ingrediente piftie de curcan carne de curcan, bucati cu tot cu piele si os (eu am folosit aproximativ 2 kilograme de bucati diverse: 1 pulpa, spate, apa usturoi 2 foi de dafin 1 lingura rasa cu boabe de piper sare optional, zarzavat de supa: 1 ceapa, 1-2 morcovi, 1 pic de telina la nevoie, Ai nevoie de 150 de grame de gelatină alimentară și un sfert de cană umplută cu apă rece. Se agită bine compoziția și se pune în frigider peste noapte. Gelatina, care va deveni jeleu, trebuie consumată dimineața pe stomacul gol, spun unii specialiști. Poate fi amestecată cu suc de fructe proaspăt, iaurt sau smântână. Gelatina menține sănătatea oaselor și articulațiilor. În compoziția gelatinei se găsește glicina, ce ajută oasele să absoarbă calciul cu ușurință, așadar este bună pentru copii, dar și pentru cei care au oasele fragile. În același fel, gelatina protejează și articulațiile și poate preveni apariția artritei. AGAR-AGAR - gelatina vegetală care încheagă de 7 ori mai tare decât gelatina obișnuită. Agar-agar este un produs gelatinos, extras din alge marine roșii, numite agarofite. A fost descoperită în Japonia acum câteva sute de ani. Are o putere foarte mare de gelificare comparativ cu gelatina din colagen animal. Agar-Agar - Gelatină Despre piftie din piept de pui Ingrediente: Piept de pui 150g, Gelatina alimentara 10g, Ceapa 80g, Usturoi 5g, Dafin 1g, Piper negru 2g. In categoria mancare gatita se mai gasesc si alte alimente, cu mai putine calorii:

gelatina alimentara in piftie