2. Varza se spală, se desface în foi, se curăţă de cotoare şi se toacă mărunt. Se pune într-un castron şi se condimentează cu sare, zahăr şi chimen, apoi se lasă deoparte 30 de minute. 3. Se spală ardeii, se taie cotorul şi se curăţă de seminţe. Se umplu apoi cu varza preparată şi se pun în borcane. ardeiul kapia il curatam de seminte si il taiem cubulete. 1 rosie o curatam de pielita si o dam pe razatoare. intr-o tigaie punem putin ulei. cand s-a incins adaugam ceapa cu prazul si le lasam la foc mic sa se inmoaie putin. dupa vreo 10 min turnam peste kapia si rosia razuita. mai lasam cam 5 minute apoi inchidem aragazul. lasam sa se racoreasca putin. Vă prezentăm o rețetă de ardei marinați, umpluți cu o salată delicioasă de varză. Din cele mai simple ingrediente obțineți un aperitiv deosebit de delicios, aromat, picant și crocant, pe care îl veți savura întreg sezonul rece. Ardeii se combină perfect cu orice fel de mâncare cu carne. Aceștia pot fi serviți atât la cina de familie, cât și la masa de sărbătoare 2 kg. ardei (multicolor) 1 varza maricica cimbru, marar 200 g. hrean 150 g. ardei iute frunze de telina Fiertura: 2 L apa 1 L otet (9%) 2 linguri sare dura 1 lingurita boabe de piper 3-4 foi de dafin 3 linguri zahar 5 Zamfira Bucataras senzational 29 imi place 17 comentează 0 reteta favorita Distribuie pe wall-ul tau PKQK. Ardei grasi umpluti cu varza (alba) Altele 4 porții 10 min Foarte ușor 1 2 3 (4.9/5 - 26 voturi) 1 7 Adaugă la favorite Trimite unui prieten Adresează o intrebare autorului Printează pagina Ingrediente 4 5-6 kg. ardei gras 4 verze potrivite boabe de piper 3 fire de hrean subtiri morcov taiat rondele 150 g. sare grunjoasa 4-5 litri apa ardeiul kapia il curatam de seminte si il taiem cubulete. 1 rosie o curatam de pielita si o dam pe razatoare. intr-o tigaie punem putin ulei. cand s-a incins adaugam ceapa cu prazul si le lasam la foc mic sa se inmoaie putin. dupa vreo 10 min turnam peste kapia si rosia razuita. mai lasam cam 5 minute apoi inchidem aragazul. lasam sa se racoreasca putin. Se pregateste saramura: se pune apa la fiert cu sare si piper. Ca sa va faceti o idee despre cat de multa apa aveti nevoie, calculati jumatate din borcan. De ex. la un borcan de 800 g. veti folosi doar 400 ml. apa 😉. Intre timp se umplu borcanele cu ardeii umpluti si cu feliile de hrean, morcov. In gura borcanului se pun frunzele de telina Saramură pentru ardeii umpluți cu varză Pentru fiecare litru de apă, se adaugă în jur de 20, 30 de grame de sare. Pentru cantitatea aleasă, folosim 3 litri de apă pe care o punem la fiert împreună cu sarea. După ce clocotește câteva minute, saramura se lasă la răcit. Putem pune saramura proaspătă în borcan și să înfiletăm capacul foarte bine.

ardei umpluti cu varza ca n ardeal