Se spala fasolea,se pune la fiert,la foc incet.Intre timp se prajesc ceapa,ardeiul,morcovul.Cand fasolea e aproape fiarta se adauga prajala si 4 linguri zarzavat pentru ciorba .Se mai fierb vreo 20 minute,se adauga cimbrul,sare dupa gust , leusteanul tocat si se da jos de pe foc. Reţetă de pe retete.eva.ro.
Ingrediente 1 mat gros de porc 1/2kg carne amestec 1 cescuta de orez 1 lingura gris 1 ceapa tocata marunt 1 morcov ras 10stafide 1 foaie dafin 1 lamaie piper cimbru
Retete din Muntenia. Dovlecei cu Sos de Iaurt. Salata Gustoasa si Racoritoare. Salata de dovlecei cu sos de iaurt, prin prezența chimenului și a iaurtului, ne dezvălui atât originile sale grecești cât și levantine. Este îndeosebi o salata de vară, răcoritoare și aromată ….
1 lingurita ienibahar. Mod de preparare caltabos de casa (caltabos muntenesc) In primul rand va trebui sa pregatim intestinele (matele) . Daca nu aveti suficienti nervi si timp pentru aceasta operatiune puteti sa le cumparati din comert, gata curatate, si evitati toata bataia de cap, mai ales ca nu e un proces tocmai placut. Daca ati ales sa le
oase de porc, 1 morcov, 1 ceapa, 1 telina, 1 pastirnac, 1 legatura patrunjel, 1 cescuta cu orez, 1/2 litru zeama de varza, leustean, sare dupa gust Mod de preparare: Se spala ole si se pun la fiert in 2 1/2 litri apa. Se scoate spuma si se lasa sa fiarba la foc moale ca sa obtina o ciorba limpede.
Reteta traditionala din regiunea Muntenia. 9.0/10 din 2 voturi. Salata de ciuperci cu arpagic, condimentata cu usturoi si foi de dafin si garnisita cu masline, patrunjel si lamaie. Reteta adaugata de catre utilizatorul admin in data de 2017-05-31.
q4PH. bifat pregatirea tobei , carnatilor si caltabosilor de pe lista preparatelor de special la organele de la porc. Ca atare, a trebuit sa le urmatoarele ingrediente: 200 g ficat de porc, taiat cuburi mici; 200 g rinichi cuburi mici; 200 g limba de porc (fiarta, curatata si taiata cuburi mici); 100 g muschiulet de porc,
Caltabos moldovenesc sau chisca moldoveneasca, cartabos, calbas cu orez si ceapa - reteta traditionala, face parte din retetele traditionale care se fac de Craciun, are diverse retete, in functie de zona sau de gospodina si pur si simplu este absolut delicios! In unele zone se face doar din carne de porc, in alte zone se adauga si organe, am vazut
Stiri Muntenia 24. Acasă Stiri Gorj Facebook. Twitter. Pinterest. WhatsApp. Lista de cumpărături pentru 6 persoane: * 2 litri de apă; * 500 g de carne de vită; * 500 g de ceapă; * 100 ml de vin roșu; * 50 ml de zeamă de castraveți murați; * 50 g de boia; * 20 g de Chimen; * 20 g de Măghiran;
Castanele se curăță de coajă și miezul lor se adaugă peste legumele din cratiță Se sotează. Se adaugă supa și apa. Se condimentează cu sare și piper. Se lasă să se gătească circa 15 minute. Conținutul cratiței se pasează cu un blender până se obține consistența unei creme. Se mai poate adăuga apă călduță dacă supa
2. După ce încep să fiarbă, se spumează supa şi se adaugă piperul, foile de dafin, sarea, două cepe şi doi morcovi. 3. Între timp, se taie mărunt trei cepe şi se călesc în puţin ulei. 4. După ce au fiert măruntaiele şi carnea, se scot din oală, se lasă să se răcească. Apoi se dau prin maşina de tocat, împreună cu ceapa călită.
reteta de caltabos din muntenia
