Cum preparăm cea mai bună slăninuţă fiartă cu usturoi şi boia. Ingrediente : un kilogram de slănină de pe burta porcului cu putină carne prin ea, 8 căţei de usturoi 2 foi de dafin, o lingură boabe de piper negru, 6-8 boabe de ienibahar, 4 litri zeamă de varză (sau apă cu sare), 2-3 linguri boia de ardei dulce, o lingură de ulei Total: 105 minute. Pregătire: 15 minute. Gătit: 90 de minute. Timp de răcire: 30 de minute. Porții: 4 porții. Burtica de porc fiarta cu sos de usturoi (蒜泥白肉) este unul dintre preparatele mele preferate din bucataria Sichuan. Este delicios și este, de asemenea, un fel de mâncare foarte popular atât în gospodăriile chineze, cât Dupa ce a fiert, inchidem aragazul si lasam slanina in oala, acoperita cu un capac, pana la racirea completa sau aproape. Scoatem, scurgem si presaram din abundenta usturoi tocat presam sa se lipeasca bine de ea si apoi pudram din belsug cu boia. Dam la frigider. Se serveste rece, pe post de aperitiv langa un paharel de tuica. Slănină opărită cu boia și usturoi, mezel de casă, gustos, ușor de făcut, natural. De cum dă frigul toamna, familia începe să poftească la alimente mai consistente. Iar în topul preferințelor lor este această slănină fiartă cu boia și usturoi, demențial de bună. Rețeta este ardelenească, foarte posibil preluată de la 8 căţei de usturoi 2 foi de dafin 1 lingură boabe de piper 6-8 boabe de ienibahar (opţional) zeamă de varză (sau apă cu sare) 2-3 linguri boia de ardei dulce 1 lingură de ulei 1 linguriţă de sare Reteta culinara Tocanita din burta de vita din categoria Mancaruri cu carne. Cum sa faci Tocanita din burta de vita 3 Oala se raceste, se deschide, se scoate burta fiarta si se taie feliute subtiri (de grosimea unui creion) Se adauga burta si usturoiul, apoi se condimenteaza cu sare, piper, chimen, maghiran si se lasa la fiert aprox doqWwt. usturoi - 5 catei foi de dafin - 3 foi ulei - cateva picaturi sare - dupa gust piper - dupa gust Instructions Intr-o tigaie se topeste untul impreuna cu putin ulei de floarea soarelui. Se adauga usturoiul trecut prin presa si se tine timp de cateva secunde. Burta fiarta taiata fideluta se adauga in tigaie si se lasa sa se rumeneasca putin. INGREDIENTE 2 kg slanina cu soric 1 ceapa mica 1 capatana usturoi 1 lingura piper boabe 7-8 foi dafin 1 lingura coriandru 1,5 litri zeama de varza sare grunjoasa boia dulce pentru crusta Cea mai buna slanina fiarta cu usturoi si boia se obtine din slanina de sub gat (gusa) cu putina carne pe ea. Secretul acestei retete consta in adaugarea ingredientelor ce aromeaza apa in care fierbem slanina, apoi usturoiul pisat ce ii va da aroma perfecta si boia care completeaza si contribuie din plin la gustul final. Slănină opărită cu boia și usturoi, mezel de casă, gustos, ușor de făcut, natural. De cum dă frigul toamna, familia începe să poftească la alimente mai consistente. Iar în topul preferințelor lor este această slănină fiartă cu boia și usturoi, demențial de bună. Rețeta este ardelenească, foarte posibil preluată de la

burta fiarta cu usturoi