5.Adăugați 600 ml de decoct (apa, în care s-au opărit ardeii), sarea, zahărul, uleiul și usturoiul. Amestecați. 6.Puneți vasul pe foc și fierbeți ardeii pe parcursul a 6 minute din momentul clocotirii marinadei, amestecând periodic, cu mare grijă. Cu 1 minut înainte de a-i lua de pe foc adăugați oțetul. Pasta de ardei capia pentru iarna Se poate pune la ciorbe sau poate fi consumata ca atare, pe paine. 1. Timp de preparare: 1 h si 15 min. 2. Dificultate: redusa 3. Ingrediente: - 3 kg de ardei capia; - 200 ml ulei; - 1 lingurita de sare; - 400 ml bulion. 4. Mod de preparare: - 4 galbenusuri - 1 lingura de faina - 3 linguri de otet Tai puiul in bucati, asa cum transez orice pui, insa tai si pieptul in doua, ca sa intre mai bine in oala. Spal bucatile si le pun in oala. Apoi pun apa pana cand ajunge deasupra bucatilor de carne. Pun oala cu puiul la fiert. Intre timp curat legumele si le spal. Ingrediente necesare: 1,5 kg ardei gras 2 linguri sare grunjoasa, 1 lingurita zahar 200 ml otet, 120 ml ulei de floarea soarelui 2 capatani de usturoi Mod de preparare: Spalam ardeii grasi, apoi ii punem pe un prosop de hartie si ii lasam sa se usuce bine. Ii punem la prajit intr-o tigaie cu ulei de floarea soarelui fierbinte. D9uEg1L. Ardei capia prăjit în ulei, pus la borcan cu oțet. Ardei capia se prăjesc în ulei, se curăţă de coajă şi se aşează în borcane. Peste ei se pune un amestec fierbinte din: o parte oţet, trei părţi apă, la fiecare litru de lichid adăugând o lingură de sare şi 3 de zahăr. Se sterilizează 10 minute şi se răcesc în pături. Ceaun fonta cu trepied. Legume obligatoriu doar de la piata, pur si simplu au alt gust. Ardei kapia/gogosari multi tare, ceapa care trebuie sa te faca sa plangi cand o tai, usturoi fara numar, morcovi, cartofi, carne de vita, ceafa de porc, ierburi de obicei congelate sau uscate acum, vin alb demidulce. Ardeii se prăjesc în ulei mult - cam la fel ca şi cartofii pai - după care se decojesc. Prăjiţi în acest fel, durează mult mai puţin toată reţeta, spre deosebire de prăjitul în mod clasic, pe plită sau la cuptor. Ardeii se curăță, se poate îndepărta și cotorul, după care se sărează și se lasă la scurs. Mod de preparare pentru reteta de ardei copti la borcan pentru iarna Coacem ardeii pe aragaz folosind o tabla mai veche sau o tgaie de care nu mai avem nevoie. Pe masura ce se coc, ii adunam intr-un vas si punem sare pe ei. Acoperim vasul cu un capac si lasam sa stea asa, cu sare macar 15 minute. De obicei, ardei capia se plantează din semințe, în răsadnițe. Pentru o cultură timpurie sămânța se seamănă în perioada 20 - 25 februarie, pentru culturile obişnuite de vară, în perioada 25 februarie - 15 martie, iar pentru culturile târzii în perioada 5 - 20 martie. Recomandări REPORTAJ.

ardei capia prajiti in ulei pentru iarna